杨铭宇餐饮app

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1.据相关资料显示，黄陂鸡块是河南、山东的传统名菜。这道菜的主料是鸡肉、竹笋和木耳，属于豫菜和鲁菜。炖鸡块是主要的烹饪技术。成品鸡鲜汁浓，黄亮色，入口烂味。

2.然而，老达和黄芪鸡块的做法不同于豫菜和鲁菜。一般没有配菜，制作前要用淀粉腌制，放在笼中长时间蒸熟。用这种方法做出来的扒鸡脆嫩，口感鲜爽，汁多味浓，色泽黄亮，老少皆宜。

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